Aderezo clásico de vinagre bajo en sodio
Eleve tus ensaladas con este aderezo clásico de vinagre con bajo contenido de sodio, que es a la vez tangy y saludable para el corazón: la perfecta balance entre sabores audaces e ingredientes saludables. Elaborado con robusto aceite de oliva, ácido vinagre de sidra de manzana, un toque de miel dulce y mostaza Dijon intensa, este aderezo demuestra que reducir el sodio no significa sacrificar el sabor. Un toque de ajo, orégano y pimienta negra recién molida añaden profundidad aromática, mientras que un chorrito de agua asegura la consistencia ideal para verter. Listo en tan solo 5 minutos, este aderezo versátil es excelente para ensaladas, bowls de granos o verduras asadas. Además, es fácil de preparar con anticipación y almacenar, facilitando la preparación de las comidas. Disfruta de un sabor sin culpa con este aderezo casero, bajo en sodio, que es tan bueno para tu salud como para tu paladar.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup aceite de oliva
- 0.25 cup vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon miel
- 1 clove ajo
- 0.5 teaspoon orégano seco
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons agua
Instructions
Pela y pica finamente el diente de ajo.
En un bol pequeño o un tarro con tapa hermética, combina el ajo picado, aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, mostaza Dijon y miel.
Añade el orégano seco y la pimienta negra recién molida al tazón o frasco.
Vierte el agua para diluir ligeramente el aderezo, permitiendo que emulsione mejor.
Si estás usando un frasco, sella bien la tapa y agita hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el aderezo esté emulsionado. Como alternativa, bate los ingredientes juntos en el tazón hasta que estén bien mezclados.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón según sea necesario, teniendo en cuenta las restricciones de sodio en la dieta.
Guarda el aderezo en el refrigerador por hasta una semana. Agita o revuelve bien antes de usar, ya que el aceite y el vinagre se separarán naturalmente.
Nutrition Facts
Calories |
89 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.3 g | 12% | |
| Saturated Fat | 1.4 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 29 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 1.6 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 0.0 g | 0% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 3 mg | 0% | |
| Iron | 0.1 mg | 1% | |
| Potassium | 6 mg | 0% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
