Aderezo clásico de vinagre bajo en sodio
Eleve tus ensaladas con este aderezo clásico de vinagre con bajo contenido de sodio, que es a la vez tangy y saludable para el corazón: la perfecta balance entre sabores audaces e ingredientes saludables. Elaborado con robusto aceite de oliva, ácido vinagre de sidra de manzana, un toque de miel dulce y mostaza Dijon intensa, este aderezo demuestra que reducir el sodio no significa sacrificar el sabor. Un toque de ajo, orégano y pimienta negra recién molida añaden profundidad aromática, mientras que un chorrito de agua asegura la consistencia ideal para verter. Listo en tan solo 5 minutos, este aderezo versátil es excelente para ensaladas, bowls de granos o verduras asadas. Además, es fácil de preparar con anticipación y almacenar, facilitando la preparación de las comidas. Disfruta de un sabor sin culpa con este aderezo casero, bajo en sodio, que es tan bueno para tu salud como para tu paladar.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup aceite de oliva
- 0.25 cup vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon miel
- 1 clove ajo
- 0.5 teaspoon orégano seco
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons agua
Instructions
Pela y pica finamente el diente de ajo.
En un bol pequeño o un tarro con tapa hermética, combina el ajo picado, aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, mostaza Dijon y miel.
Añade el orégano seco y la pimienta negra recién molida al tazón o frasco.
Vierte el agua para diluir ligeramente el aderezo, permitiendo que emulsione mejor.
Si estás usando un frasco, sella bien la tapa y agita hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el aderezo esté emulsionado. Como alternativa, bate los ingredientes juntos en el tazón hasta que estén bien mezclados.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón según sea necesario, teniendo en cuenta las restricciones de sodio en la dieta.
Guarda el aderezo en el refrigerador por hasta una semana. Agita o revuelve bien antes de usar, ya que el aceite y el vinagre se separarán naturalmente.
Nutrition Facts
Calories |
1122 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.1 g | 148% | |
| Saturated Fat | 17.4 g | 87% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 353 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 19.3 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 17.5 g | ||
| Protein | 0.4 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 22 mg | 2% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 79 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
