Aderezo clásico de mostaza sin azúcar
Eleva tus ensaladas y verduras con este Aderezo Clásico de Mostaza sin Azúcar, una mezcla tangy y sabrosa que es tan saludable como deliciosa. Hecho con zesty mostaza de Dijon, brillante jugo de limón y rico vinagre de sidra de manzana, esta vinagreta ligera está perfectamente equilibrada con la suavidad del aceite de oliva y un toque fragante de ajo y orégano. En solo 10 minutos, puedes batir juntos este simple aderezo amigable con la despensa que es naturalmente libre de azúcar, bajo en carbohidratos y repleto de sabor audaz. Ya sea rociado sobre verdes crujientes, verduras asadas o cuencos de cereales, este aderezo versátil es una alternativa casera y saludable a los aderezos comprados en la tienda. Además, se mantiene fresco en el refrigerador por hasta una semana, lo que lo hace perfecto para la preparación de comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 large, minced Diente de ajo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 2 tablespoons Agua
Instructions
En un bol mediano, combina la mostaza de Dijon, el vinagre de sidra de manzana y el jugo de limón. Bate hasta que quede suave y bien mezclado.
Agregar gradualmente el aceite de oliva en un hilo fino mientras se bate continuamente la mezcla para crear una emulsión. El aderezo debería empezar a espesarse ligeramente.
Agrega el ajo picado, la sal, la pimienta negra molida y el orégano seco a la mezcla. Revuelve bien para incorporar los condimentos de manera uniforme.
Agrega el agua y bate el aderezo de nuevo hasta que alcance la consistencia deseada. Ajusta la cantidad de agua si se prefiere una consistencia más delgada.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón con un poco más de sal o pimienta si es necesario.
Transfiera el aderezo de mostaza a un frasco o una botella con una tapa hermética. Agite bien antes de cada uso para volver a combinar los ingredientes.
Sírvelo inmediatamente sobre ensaladas, o guárdalo en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
614 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.1 g | 83% | |
| Saturated Fat | 8.7 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2220 mg | 97% | |
| Total Carbohydrate | 3.6 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 0.5 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 22 mg | 2% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 70 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
