Aderezo Clásico de Mostaza de la Dieta Mediterránea
Eleva tus ensaladas y platos inspirados en el Mediterráneo con esta receta clásica de aderezo de mostaza, un elemento esencial de la dieta mediterránea. Repleto de sabores audaces y vibrantes, este aderezo destaca la rica terrenalidad del aceite de oliva virgen extra, el brillo picante del jugo de limón recién exprimido y el ligero toque de la mostaza de Dijon. Una pizca de miel equilibra la acidez, mientras que el ajo picado y el orégano seco agregan un toque de profundidad aromática. Perfectamente emulsionado para una textura suavemente lujosa, este aderezo rápido de 5 minutos es tan versátil como delicioso. Úsalo para rociar sobre verduras, como adobo para verduras a la parrilla o para realzar tus cuencos de cereales favoritos. Con ingredientes saludables para el corazón y una preparación sencilla, este Aderezo de Mostaza Mediterráneo es una adición sabrosa y nutritiva a tu repertorio de cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup zumo de limón recién exprimido
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 clove ajo picado
- 1 teaspoon miel
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
Instructions
En un tazón mediano, mezcla el jugo de limón recién exprimido, mostaza Dijon, ajo picado, miel, orégano seco, sal y pimienta negra.
Batir los ingredientes juntos hasta que la miel se disuelva completamente y los ingredientes estén bien mezclados.
Poco a poco, agrega en hilo el aceite de oliva virgen extra mientras batir constantemente. Esto ayudará a emulsionar el aderezo, dándole una textura suave y lujosa.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o pimienta según tu preferencia.
Transfiera el aderezo a un frasco o recipiente hermético para guardarlo. Agite bien antes de cada uso.
La vinagreta se puede almacenar en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1033 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.2 g | 148% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1526 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 11.8 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 7.3 g | ||
| Protein | 0.6 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 23 mg | 2% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 94 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
