Aderezo clásico de ensalada griega Whole30
Dale un toque especial a tus ensaladas con este tangy y herbáceo aderezo clásico griego de Whole30, imprescindible para los entusiastas de la alimentación saludable. Con los sabores audaces del vinagre de vino tinto, jugo de limón fresco y mostaza Dijon compatible con Whole30, junto con ajo y orégano seco para ese toque clásico mediterráneo, este aderezo se prepara en tan solo 10 minutos. Su suave emulsificación se logra fácilmente ya sea batiendo o agitando en un frasco, lo que lo hace rápido y conveniente. Perfecto para rociar sobre ensaladas frescas o usar como marinada, esta receta es naturalmente libre de lácteos, sin azúcar y llena de ingredientes saludables. Ya sea que estés siguiendo Whole30 o simplemente busques una opción de aderezo más saludable, esta vinagreta picante transformará tus platillos en delicias nutritivas.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup Vinagre de vino tinto
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1.5 teaspoons Mostaza de Dijon (debe cumplir con la normativa Whole30)
- 2 cloves Ajo picado
- 1.5 teaspoons Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un tazón mediano o un tarro de albañil con tapa, combina el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino tinto y el zumo de limón.
Agrega la mostaza Dijon, asegurándote de que sea compatible con Whole30, y bate hasta que los ingredientes estén bien combinados.
Incorpora el ajo picado y el orégano seco, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme en el aderezo.
Sazona la mezcla con sal y pimienta negra al gusto.
Si está utilizando un frasco de conservas, asegure la tapa y agítelo vigorosamente durante aproximadamente 30 segundos para mezclar bien los ingredientes. Si está utilizando un tazón, bata enérgicamente hasta que el aderezo esté emulsionado y suave.
Prueba el aderezo y ajusta el sazón si es necesario, agregando más sal o jugo de limón según lo deseado.
Guarda el aderezo en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta una semana. Agita o revuelve bien antes de cada uso.
Nutrition Facts
Calories |
996 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.3 g | 144% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1363 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 5.5 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 1.0 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 39 mg | 3% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 127 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
