Aderezo Clásico de Aceite y Vinagre sin Azúcar
Adereza tus ensaladas con este Clásico Aderezo de Aceite y Vinagre sin Azúcar, una receta sencilla y saludable repleta de sabores intensos y ingredientes simples. Hecho con rico aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino tinto, este aderezo versátil se realza con jugo de limón fresco y adquiere profundidad con mostaza de Dijon y ajo picado. Con solo 5 minutos de preparación, es un condimento perfectamente equilibrado que carece de azúcares añadidos, ideal para una alimentación saludable. Bátelo o agítalo hasta que quede cremoso y rocíalo sobre hojas verdes crujientes, verduras asadas o incluso cuencos de granos para dar un toque de sabor instantáneo. Fácil de hacer y almacenar, este aderezo sin azúcar es tu solución infalible para aderezos de ensalada caseros y frescos.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 clove Ajo, finamente picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra, recién molida
- 1 teaspoon Jugo de limón fresco
Instructions
En un pequeño tazón para mezclar o en un frasco con tapa, combina el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino tinto, la mostaza de Dijon y el ajo picado.
Añade sal y pimienta negra recién molida al gusto. Comienza con las cantidades recomendadas y ajusta según tu preferencia.
Exprime el jugo de limón fresco para darle un toque de frescura.
Bate o agita el frasco enérgicamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el aderezo esté emulsionado.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario; añade más vinagre si prefieres un aderezo más ácido o más aceite de oliva para un sabor más suave.
Sirva inmediatamente sobre su ensalada favorita o guárdelo en el refrigerador por hasta 1 semana. Agite bien antes de cada uso, ya que puede ocurrir separación.
Nutrition Facts
Calories |
382 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.0 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1297 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 1.7 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 0.3 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 10 mg | 1% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 46 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
