Aderezo Clásico de Aceite y Vinagre de la Dieta Mediterránea
Adereza tus ensaladas y platos inspirados en el Mediterráneo con este Clásico Aliño de Aceite y Vinagre, un básico en la dieta mediterránea. Con los sabores contundentes del aceite de oliva virgen extra y el vinagre de vino tinto, este sencillo aliño casero está perfectamente equilibrado con mostaza de Dijon, miel y un toque de ajo. Una pizca de orégano seco añade un toque de aroma terroso, mientras que la sal y la pimienta negra realzan lo mejor de cada ingrediente. Listo en tan solo 10 minutos, esta receta saludable para el corazón es tan versátil como deliciosa, ideal para verduras de hojas verdes, vegetales asados, o incluso para mojar pan crujiente. Prepara y guarda esta sencilla pero refinada vinagreta en tu refrigerador para disfrutar de un sabor fresco y vibrante durante toda la semana. Palabras clave: aliño para dieta mediterránea, aliño de aceite y vinagre, aliño casero para ensalada, receta clásica de vinagreta.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Miel
- 1 clove (minced) Ajo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Agua
Instructions
En un bol mediano, añade el aceite de oliva virgen extra y el vinagre de vino tinto.
Incorpora la mostaza Dijon y la miel con un batidor hasta que estén bien mezcladas.
Agrega el ajo picado, el orégano seco, la sal y la pimienta negra al tazón.
Continúa batiendo los ingredientes juntos hasta que estén emulsionados y la mezcla tenga una consistencia uniforme.
Si el aderezo está muy espeso, bate una cucharada de agua para alcanzar la consistencia deseada.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal o miel para equilibrar los sabores.
Transfiera el aderezo a un frasco o botella con tapa hermética.
Refrigera el aderezo durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Agite bien antes de cada uso. Guarde en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
402 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.6 g | 53% | |
| Saturated Fat | 5.6 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1298 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 7.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 5.8 g | ||
| Protein | 0.4 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 22 mg | 2% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 54 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
