Aderezo Clásico de Aceite y Vinagre Bajo en Sodio
Eleve sus ensaladas con este Aderezo Clásico de Aceite y Vinagre Bajo en Sodio: una variante sabrosa y saludable para el corazón de un favorito eterno. Elaborado con aceite de oliva virgen extra, enérgico vinagre de vino tinto, y un toque de mostaza de Dijon y miel, esta receta equilibra las notas ácidas, dulces y saladas a la perfección. Ajo picado y orégano seco añaden una profundidad aromática, mientras que el jugo de limón fresco y un chorrito de agua aligeran el aderezo, haciéndolo más bajo en sodio y fácil de verter. Listo en solo 10 minutos, este aderezo versátil es perfecto para rociar sobre verdes crujientes o usar como marinada para sus proteínas favoritas. Saludable, rápido y fácil de hacer, ¡es un imprescindible en cualquier cocina consciente de la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Miel
- 1 clove Ajo
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
- 1 tablespoon Agua
Instructions
Pique el diente de ajo finamente o exprímalo con un prensa ajos para mayor facilidad.
En un tazón pequeño o un frasco con tapa hermética, combina el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino tinto, la mostaza de Dijon y la miel.
Agrega el ajo picado, pimienta negra, orégano seco y jugo de limón fresco a la mezcla.
Agregue agua para hacer el aderezo más ligero y bajo en sodio, mejorando su consistencia fina y fácil de verter.
Batir todos los ingredientes juntos hasta que estén emulsionados, o agitar vigorosamente el frasco si se está utilizando uno.
Prueba el aderezo y ajusta cualquier ingrediente según tu preferencia o el nivel de acidez/dulzura deseado.
Sirva sobre ensaladas frescas o use como adobo, y guarde cualquier sobrante en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
407 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.1 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 117 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 8.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 0.4 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 18 mg | 1% | |
| Iron | 0.5 mg | 3% | |
| Potassium | 65 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
