Aderezo Clásico de Aceite de Oliva y Vinagre Paleo
Eleve sus ensaladas con este aderezo clásico Paleo de Aceite de Oliva y Vinagre, ¡un básico versátil y sabroso que es tan saludable como delicioso! Elaborado con aceite de oliva virgen extra, vinagre de sidra de manzana picante, un toque de mostaza de Dijon y miel, este aderezo logra el equilibrio perfecto entre el toque agrio y la ligera dulzura. El ajo picado y el orégano seco añaden un audaz y aromático sabor, mientras que una pizca de sal y pimienta negra recién molida lo unen todo. En solo 10 minutos, prepare un aderezo saludable y libre de ingredientes procesados perfecto para aderezar ensaladas, marinar proteínas o rociar sobre verduras asadas. Con su receta fácil de hacer y amistosa con el refrigerador, este aderezo es su boleto a la conveniencia de una alimentación limpia. ¡Ideal para entusiastas del paleo, sin gluten y alimentos integrales!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 clove Ajo picado.
- 1 teaspoon Miel
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
En un bol mediano, mezcla el ajo picado, la mostaza Dijon y la miel. Bate hasta que la miel se disuelva por completo en la mezcla.
Agrega lentamente el vinagre de sidra de manzana en el bol. Mezcla vigorosamente hasta que el vinagre y la mezcla base estén bien integrados.
Sigue batiendo mientras viertes lentamente el aceite de oliva virgen extra en un hilo constante. Esto ayuda a emulsionar el aceite en la mezcla de vinagre para obtener un aderezo suave.
Agrega el orégano seco, la sal y la pimienta negra recién molida al aderezo. Mezcla bien para asegurar que las hierbas y condimentos se distribuyan de manera uniforme.
Prueba el aderezo y ajusta la sal o vinagre a tu gusto.
Vierte la mezcla en un frasco de vidrio limpio con tapa hermética.
Agita bien el frasco antes de cada uso para volver a emulsionar el aderezo.
Guarda en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
135 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.7 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.1 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 165 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 1.0 g | 0% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 0.0 g | 0% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 4 mg | 0% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 9 mg | 0% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
