Aderezo clásico de aceite de oliva y vinagre bajo en carbohidratos
Dale un toque especial a tus ensaladas con este aderezo clásico bajo en carbohidratos de aceite de oliva y vinagre. Una receta sencilla pero llena de sabor que es perfecta para la dieta keto o baja en carbohidratos. Elaborado con aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto, mostaza de Dijon y un toque de stevia para un dulzor equilibrado, este aderezo combina ingredientes saludables para ofrecer tanto sabor como nutrición. El ajo picado y la pimienta negra recién molida le dan un toque audaz, mientras que un rápido proceso de batido garantiza una textura emulsionada sedosa. Listo en tan solo 5 minutos, este aderezo versátil complementa sin esfuerzo tanto verduras frescas, como vegetales asados o proteínas a la parrilla. Prepáralo con anticipación y disfruta de sus vibrantes sabores hasta por una semana, ¡perfecto para preparar comidas o ensaladas gourmet para llevar!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup Vinagre de vino tinto
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 clove Ajo picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.5 teaspoon Estevia o edulcorante bajo en carbohidratos equivalente
Instructions
En un tazón mediano, combina el ajo picado, mostaza Dijon, sal, pimienta negra y Stevia.
Bate el vinagre de vino tinto hasta que la mezcla esté completamente combinada.
Vierte lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras revuelves continuamente para emulsionar el aderezo.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario.
Transfiera el aderezo a un frasco o botella para un almacenamiento fácil y agite antes de cada uso.
Úsalo inmediatamente en tu ensalada favorita o guárdalo en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1007 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.0 g | 147% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1526 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 1.4 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 0.3 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 12 mg | 1% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 62 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
