Aderezo clásico César para ensaladas saludable para el corazón
Eleva tus ensaladas con esta *Aderezo Clásico César Saludable para el Corazón*, una vuelta de tuerca sabrosa a la receta tradicional perfecta para los amantes de la comida consciente. Elaborado con yogur griego sin grasa en lugar de mayonesa pesada, este aderezo aporta toda la riqueza característica que adoras, ¡sin la culpa! El jugo fresco de limón, el robusto aceite de oliva, la sabrosa mostaza de Dijon y un toque de pasta de anchoa crean un perfil de sabor audaz y equilibrado, mientras que el parmesano rallado añade una profundidad sabrosa. Listo en solo 10 minutos e ideal para la preparación de comidas, este aderezo inspirado en el Mediterráneo combina maravillosamente con lechuga romana crujiente o verduras mixtas para una ensalada César casera de calidad de restaurante. Además, está repleto de ingredientes saludables para el corazón y un impulso de proteínas para mantenerte satisfecho. Perfecto para almuerzos ligeros o acompañamientos de cena gourmet, ¡esta receta es tu elección para un disfrute libre de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 cup yogur griego desnatado
- 2 tablespoons jugo de limón fresco
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Salsa Worcestershire
- 2 cloves ajo picado
- 1 teaspoon pasta de anchoa
- 3 tablespoons queso parmesano rallado
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon sal marina
Instructions
En un bol mediano, combina el aceite de oliva y el yogur griego sin grasa, batiendo hasta que quede suave y bien mezclado.
Agrega el jugo de limón fresco, mostaza Dijon, salsa Worcestershire, ajo picado y pasta de anchoas a la mezcla.
Bate todos los ingredientes juntos hasta que estén completamente integrados y suaves.
Incorpora el queso Parmesano rallado, asegurándote de que esté distribuido de manera uniforme en el aderezo.
Sazona el aderezo con pimienta negra y sal marina, ajustando al gusto si es necesario.
Transfiere el aderezo a un recipiente cubierto y refrigera por lo menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirva el aderezo sobre una cama de lechuga romana fresca o su elección de verduras verdes, revolviendo uniformemente para cubrir antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
77 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.8 g | 7% | |
| Saturated Fat | 1.1 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 3 mg | 1% | |
| Sodium | 172 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 1.9 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 4.3 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 53 mg | 4% | |
| Iron | 0.1 mg | 1% | |
| Potassium | 63 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
