Aderezo clásico César para ensalada vegetariana.
Eleva tus ensaladas con este rico y cremoso Aderezo Clásico César para Ensaladas Vegetariano, una deliciosa variante de la receta tradicional perfecta para dietas sin carne. Elaborado con una exquisita mezcla de mayonesa, queso parmesano rallado finamente, jugo de limón fresco, mostaza Dijon y un toque de salsa Worcestershire picante, este aderezo logra el típico sabor César sin necesidad de anchoas. El ajo picado añade un toque picante, mientras que la pimienta negra recién molida y un chorrito de aceite de oliva garantizan una textura suave y aterciopelada. Listo en solo 10 minutos, es el aderezo ideal para preparar con antelación, permitiendo que los sabores intensos se mezclen a la perfección. Ya sea mezclado con una fresca lechuga romana o rociado sobre vegetales asados, este aderezo César vegetariano es un básico versátil al que volverás una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mahonesa
- 1 cup Queso parmesano, finamente rallado
- 2 tablespoons Zumo de limón recién exprimido
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Salsa Worcestershire
- 2 cloves Ajo picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra, recién molida
- 0.5 cup Aceite de oliva
Instructions
En un bol mediano, mezcla la mayonesa, el queso Parmesano, el jugo de limón, la mostaza Dijon y la salsa Worcestershire.
Agrega el ajo picado al tazón y mezcla hasta que esté bien incorporado.
Sazonar con sal y pimienta negra recién molida al gusto.
Añade poco a poco el aceite de oliva en un hilo fino y constante mientras bates continuamente para asegurar que el aliño se emulsione y se vuelva cremoso.
Prueba y ajusta la sazón o jugo de limón si es necesario.
Transfiera a un frasco o recipiente hermético y refrigere por al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
La aderezo se puede almacenar en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
412 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.9 g | 54% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 19 mg | 6% | |
| Sodium | 530 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 1.8 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 7.5 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 214 mg | 16% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 43 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
