Aderezo Clásico Balsámico Bajo en Carbohidratos
Eleve sus ensaladas y comidas bajas en carbohidratos con este irresistible aderezo clásico balsámico bajo en carbohidratos, una versión más ligera de un favorito atemporal. Elaborado en solo 10 minutos, este aderezo combina el rico sabor agridulce del vinagre balsámico, la suavidad del aceite de oliva virgen extra y el sutil toque de mostaza de Dijon. El ajo finamente picado agrega profundidad, mientras que un toque de stevia o eritritol proporciona dulzura equilibrada sin aumentar el conteo de carbohidratos. Sazonado a la perfección con sal, pimienta negra recién molida y una pizca de agua para lograr la consistencia perfecta para rociar, este aderezo apto para la dieta keto es ideal para aquellos que se preocupan por los carbohidratos pero no están dispuestos a comprometer el sabor. Perfecto para ensaladas, verduras asadas o incluso proteínas a la parrilla, este aderezo casero aporta el equilibrio perfecto de picante, dulce y salado a su mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Vinagre balsámico
- 6 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 teaspoons Mostaza de Dijon
- 1 medium Diente de ajo picado
- 1 teaspoon Endulzante de stevia o eritritol
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons Agua
Instructions
En un tazón mediano, mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva extra virgen y la mostaza de Dijon.
Agrega el ajo picado al tazón, asegurándote de que esté finamente picado para una distribución uniforme en el aderezo.
Incorpora edulcorante de stevia o eritritol para darle un toque de dulzura sin agregar carbohidratos. Ajusta según la preferencia de dulzor.
Sazona la mezcla con sal y pimienta negra recién molida al gusto. Revuelve para combinar.
Agrega agua a la mezcla para que el aderezo tenga una consistencia más adecuada para verter.
Batir todos los ingredientes juntos enérgicamente hasta que el aderezo esté emulsionado y suave.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo un poco más de sal, pimienta o edulcorante según la preferencia.
Traslade el aderezo a un frasco de vidrio limpio con tapa hermética para almacenar.
Agite bien antes de cada uso para asegurarse de que el aderezo esté bien mezclado.
Nutrition Facts
Calories |
788 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.0 g | 110% | |
| Saturated Fat | 12.0 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1424 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 10.0 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 7.2 g | ||
| Protein | 0.6 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 31 mg | 2% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 127 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
