Aderezo Chipotle Ranch Bajo en Sodio
Transforma tus ensaladas, sándwiches y snacks con este irresistiblemente cremoso y ahumado Aderezo Ranchero Chipotle bajo en sodio. Elaborado con yogur griego, suero de leche bajo en grasa y un toque de mayonesa baja en sodio, esta versión más saludable del clásico ranchero ofrece un sabor intenso sin el exceso de sal. El toque ahumado de los chiles chipotle en salsa de adobo se equilibra perfectamente con el agridulce vinagre de sidra de manzana, el jugo de lima picante, y un toque de miel para un dulzor natural. Una mezcla de ajo, cebolla, eneldo y perejil crea una profundidad herbácea que eleva este aderezo al siguiente nivel. Listo en solo 10 minutos y perfecto para preparación de comidas, esta receta versátil es ideal como dip, aderezo o marinada. ¡Repleto de sabor y bajo en sodio, esta es tu receta infalible para darte un gusto libre de culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Yogur griego, natural, desnatado
- 0.5 cup Suero de mantequilla bajo en grasa
- 0.25 cup Mayonesa baja en sodio
- 2 teaspoons Chipotles en salsa de adobo, bajo en sodio
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Eneldo seco
- 1 teaspoon Perejil seco
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Zumo de lima fresco
- 1 tablespoon Miel
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
En un tazón mediano, combina el yogurt griego, el suero de leche bajo en grasa y la mayonesa baja en sodio. Revuelve hasta que quede suave y bien integrado.
Pique finamente o triture los chiles chipotle en salsa de adobo. Agrega 2 cucharaditas a la mezcla de yogur, ajustando la cantidad según tu preferencia de picante.
Mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el eneldo seco y el perejil seco, combinando cuidadosamente todas las especias en la mezcla de yogur.
Añade el vinagre de sidra de manzana, jugo de lima fresco, miel y pimienta negra molida. Mezcla hasta que todo esté bien incorporado.
Prueba el aderezo y ajusta los condimentos según sea necesario. Si prefieres una consistencia más delgada, añade gradualmente más suero de leche.
Transfiere el aderezo a un frasco o recipiente hermético y refrigera por al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Sirva frío como aderezo para ensaladas o salsa para untar. Guarde en el refrigerador y consuma dentro de una semana para mantener la frescura óptima.
Nutrition Facts
Calories |
683 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.0 g | 58% | |
| Saturated Fat | 6.7 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 32 mg | 11% | |
| Sodium | 465 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 41.6 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 32.9 g | ||
| Protein | 29.6 g | 59% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 472 mg | 36% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 682 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
