Aderezo asiático de sésamo sin soja
Eleve el juego de su ensalada con este aderezo asiático de sésamo sin soya, una alternativa cremosa y sabrosa rebosante de un sabor a nuez y un toque tangy. Hecho con tahini en lugar de salsa de soya, este aderezo logra un equilibrio perfecto entre el aceite de sésamo tostado, el vinagre de arroz con un toque ácido y la dulzura natural del jarabe de arce, creando una mezcla armoniosa que es apta para alergias y totalmente deliciosa. El jengibre recién rallado y el ajo picado agregan un toque audaz y aromático, mientras que una pizca de sal y pimienta redondean el perfil de sabor. Batido juntos en solo 10 minutos, este aderezo versátil se combina a la perfección con ensaladas crujientes, bowls de granos o vegetales asados. Fácil de preparar y almacenar, ¡es un imprescindible para transformar platos cotidianos en delicias inspiradas en la cocina asiática!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Vinagre de arroz
- 2 tablespoons Tahini
- 2 tablespoons Aceite de sésamo tostado
- 1 tablespoon Jarabe de arce
- 1 teaspoon Jengibre recién rallado
- 1 clove Ajo picado.
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Agua
Instructions
En un tazón mediano, mezclar el vinagre de arroz, el tahini y el aceite de sésamo tostado.
Agrega el jarabe de arce, jengibre recién rallado y ajo picado al tazón.
Sazona la mezcla con sal y pimienta negra.
Batir todos los ingredientes juntos hasta que quede suave. Si el aderezo está demasiado espeso, añadir agua, una cucharada a la vez, hasta lograr la consistencia deseada.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Puedes agregar más sal o jarabe de arce según tu preferencia.
Transfiere el aderezo a un frasco de vidrio o una botella con tapa y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Agite bien el aderezo antes de servir. Se puede guardar en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
64 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.8 g | 7% | |
| Saturated Fat | 0.9 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 247 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 2.7 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 0.8 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 291 mg | 22% | |
| Iron | 1339.3 mg | 7441% | |
| Potassium | 18 mg | 0% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
