Aderezo Asiático de Sésamo Sin Frutos Secos
Viste tus ensaladas, fideos o adobos con este Aderezo Asiático de Sésamo sin nueces, ¡rebosante de sabores audaces y aromáticos y listo en tan solo 10 minutos! Este aderezo rápido y sencillo combina la profundidad tostada de las semillas de sésamo, el toque umami de la salsa de soja, el sabor agridulce del vinagre de arroz y el jugo de limón, y un toque de dulzura de la miel, todo realzado con jengibre fresco y ajo para un toque vivaz. Perfecto para aquellos que evitan las nueces, esta receta está llena de sabor sin compromisos, convirtiéndola en una adición versátil a tu cocina. Ya sea rociado sobre verdes crujientes o utilizado para marinar proteínas, este aderezo sin nueces ofrece un equilibrio de notas sabrosas, dulces y agridulces que te harán repetir una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons semillas de sésamo tostadas
- 3 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Miel
- 2 tablespoons Aceite de sésamo
- 1 teaspoon Jengibre fresco
- 1 clove Ajo
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Salinidad
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comienza por tostar las semillas de sésamo en una sartén pequeña y seca a fuego medio, revolviendo frecuentemente hasta que estén doradas y fragantes, aproximadamente 3-4 minutos. Retira del fuego y déjalas enfriar.
En un tazón, rallar el jengibre fresco utilizando un microplane o un rallador fino para obtener aproximadamente 1 cucharadita.
Pica finamente el diente de ajo.
En un tazón mediano, combinar la salsa de soja, vinagre de arroz, miel, aceite de sésamo, jugo de limón, semillas de sésamo tostadas, jengibre rallado y ajo picado.
Batir todo junto hasta que la miel esté completamente disuelta y la mezcla esté bien combinada.
Sazonar con sal y pimienta negra al gusto, ajustando la sazón según sea necesario.
Transfiere el aderezo a un recipiente hermético y refrigera por lo menos 30 minutos para que los sabores se mezclen antes de servir.
Agite bien antes de usar y disfrute con su ensalada favorita, fideos o como adobo.
Nutrition Facts
Calories |
428 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.0 g | 45% | |
| Saturated Fat | 4.9 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2322 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 25.8 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 17.9 g | ||
| Protein | 7.2 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 158 mg | 12% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 287 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
