Aderezo Asiático de Sésamo sin Azúcar
Disfruta de un nuevo nivel en tus ensaladas con este aderezo asiático de sésamo sin azúcar: una versión más saludable de un condimento clásico lleno de sabores intensos. Elaborado con aceite de sésamo tostado, salsa de soja baja en sodio, vinagre de arroz y un toque de jugo de lima fresco, este aderezo equilibra notas ácidas y sabrosas con el sutil calor del jengibre y ajo rallados. Endulzado de forma natural con un toque de stevia, es perfecto para aquellos que desean disfrutar de una alimentación limpia sin remordimientos y sin renunciar al sabor. La adición de semillas de sésamo tostadas aporta una deliciosa textura que complementa desde hojas verdes crujientes hasta bowls de granos. ¡Listo en solo 10 minutos, este versátil aderezo sin azúcar no solo es rápido y fácil de preparar, sino también una fantástica forma de darle vida a tus recetas favoritas manteniendo la ligereza y lo saludable. ¡Ideal para la preparación de comidas, se conserva fresco en el refrigerador hasta por 5 días!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Aceite de sésamo tostado
- 3 tablespoons Salsa de soja (baja en sodio)
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Zumo de lima fresco
- 1 teaspoon Jengibre fresco rallado
- 1 clove Ajo picado
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
- 2 tablespoons Agua
- 0.5 teaspoon Polvo de stevia
Instructions
Coloca una cacerola pequeña a fuego medio y agrega las semillas de sésamo. Tuesta durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que estén ligeramente doradas, revolviendo frecuentemente para evitar que se quemen. Una vez listas, retira del fuego y reserva para que se enfríen.
En un recipiente mediano, mezcla el aceite de sésamo tostado, salsa de soja, vinagre de arroz, jugo de limón, jengibre rallado, ajo picado, pimienta negra molida y agua.
Agrega el polvo de estevia a la mezcla, ajustando al gusto. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
Agrega las semillas de sésamo tostadas y enfriadas a la mezcla del aderezo y revuelve hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
Transfiera el aderezo a un frasco o un recipiente hermético. Agite bien antes de usar.
Almacene en el refrigerador por hasta 5 días. Agite bien antes de cada uso.
Nutrition Facts
Calories |
333 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.0 g | 42% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1506 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 8.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 5.0 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 18 mg | 1% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 368 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
