Aderezo Asiático de Sésamo Bajo en Sodio
¡Eleve sus ensaladas, adobos y bowls de granos con este irresistible Aderezo Asiático de Sésamo Bajo en Sodio! Elaborado con aceite de sésamo tostado, vinagre de arroz y un toque de miel para lograr el equilibrio perfecto entre la nuez, acidez y dulzura, este aderezo es una versión más saludable de los sabores asiáticos tradicionales. El jengibre rallado fresco y el ajo picado aportan un toque audaz y aromático, mientras que las semillas de sésamo tostadas añaden una deliciosa textura crujiente. El uso de salsa de soja baja en sodio o tamari mantiene el contenido de sal controlado sin comprometer el sabor, lo que hace que este aderezo sea perfecto para aquellos que están pendientes de su consumo de sodio. Listo en tan solo 10 minutos, esta receta versátil es ideal para rociar, mojar e incluso marinar sus proteínas favoritas. ¡Prepare un lote hoy y disfrútelo durante toda la semana—el bajo contenido de sodio nunca había sabido tan bien!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Aceite de sésamo tostado
- 3 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Salsa de soja baja en sodio o tamari
- 1 tablespoon Miel
- 1 teaspoon Jengibre fresco rallado
- 1 teaspoon Ajo picado
- 1 tablespoon Semillas de sésamo tostadas
- 1 tablespoon Agua tibia
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
En un tazón pequeño o un frasco con tapa hermética, combina el aceite de sésamo tostado y el vinagre de arroz. Estos forman la base llena de sabor del aderezo.
Agrega la salsa de soja baja en sodio o tamari al tazón. Esto proporciona un toque de sabor salado sin ser abrumadoramente salado.
Incorpora la miel. Esto añade un toque de dulzura que equilibra la acidez del vinagre.
Incorpora el jengibre fresco rallado y el ajo picado. Estos ingredientes le otorgan al aderezo un sabor vibrante y aromático.
Añade las semillas de sésamo tostadas para darle un toque crujiente y realzar el sabor a nuez del sésamo.
Añade lentamente agua tibia mientras batir continuamente para mezclar y ligeramente diluir el aderezo. Esto lo hará perfecto para rociar.
Sazonar con pimienta negra recién molida, ajustando al gusto.
Bate la mezcla en forma enérgica hasta que todos los ingredientes estén bien combinados, o, si estás utilizando un frasco, asegura la tapa y agita enérgicamente.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, teniendo en cuenta el objetivo de mantener un contenido bajo en sodio.
Almacena el aderezo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana. Agita bien antes de cada uso.
Nutrition Facts
Calories |
361 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.4 g | 40% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 558 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 21.6 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 17.2 g | ||
| Protein | 2.4 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 71 mg | 5% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 162 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
