Aderezo Asiático de Sésamo Bajo en Carbohidratos
Eleve sus comidas con este sabroso Aderezo Asiático de Sésamo bajo en carbohidratos: un equilibrio perfecto de notas saladas, ácidas y ligeramente dulces. Infundido con aceite de sésamo tostado, salsa de soja y vinagre de arroz, este aderezo amigable con la dieta keto se enriquece con los sabores intensos del ajo, jengibre recién rallado y un toque de pasta de miso. Un toque de edulcorante sin azúcar lo mantiene bajo en carbohidratos sin sacrificar el sabor, mientras que las semillas de sésamo tostadas añaden un crujido a nuez que le encantará. Fácil de preparar en solo 10 minutos, este aderezo versátil es ideal para ensaladas, adobos o para rociar sobre verduras asadas. Ya sea que esté buscando complementar su estilo de vida bajo en carbohidratos o simplemente anhele sabores inspirados en Asia, este aderezo es su receta imprescindible.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Aceite de sésamo tostado
- 2 tablespoons Salsa de soja (baja en sodio)
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 clove Ajo picado
- 1 teaspoon Jengibre fresco, rallado
- 1 teaspoon Edulcorante sin azúcar (como eritritol o estevia)
- 1 tablespoon Semillas de sésamo tostadas
- 1 teaspoon Pasta de miso.
- 0.5 teaspoon Copos de chile (opcional)
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida.
Instructions
Comience tostando las semillas de sésamo. Caliente una sartén pequeña y seca a fuego medio y añada las semillas de sésamo. Revuelva frecuentemente hasta que estén doradas y fragantes, aproximadamente 2-3 minutos. Retire del fuego y déjelas enfriar.
En un tazón mediano, mezcla con un batidor el aceite de sésamo tostado, la salsa de soja y el vinagre de arroz hasta que estén bien combinados.
Añade el aceite de oliva, el ajo picado, el jengibre rallado y la pasta de miso al tazón. Bate de nuevo hasta que la mezcla esté suave y el miso esté completamente disuelto.
Agrega el edulcorante sin azúcar, las semillas de sésamo tostadas y las hojuelas de chile, si las estás utilizando. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta negra recién molida a tu gusto.
Transfiera el aderezo a un frasco o botella pequeña con tapa hermética para almacenar.
Refrigere durante al menos 30 minutos antes de usar para permitir que los sabores se mezclen. Agite bien antes de cada uso.
Sirva el aderezo como aderezo para ensaladas, marinada para carnes o salsa para verduras asadas.
Nutrition Facts
Calories |
464 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.1 g | 60% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1817 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 8.9 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.8 g | 10% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 4.8 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 104 mg | 8% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 313 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
