Aderezo Asiático Bajo en Sodio
Agrega un toque vibrante a tus ensaladas, salteados y boles de granos con este delicioso Aderezo Asiático Bajo en Sodio, ¡una receta sabrosa repleta de sabores intensos pero suave en sal! Con el toque ácido del vinagre de arroz, la riqueza umami de la salsa de soja baja en sodio o tamari, y la profundidad a nuez del aceite de sésamo, este aderezo está perfectamente equilibrado con un toque de miel para lo dulce, y un toque de jengibre fresco y ajo para un golpe aromático. Cebollinos, pimienta negra y, opcionalmente, copos de pimiento rojo añaden complejidad, mientras que un chorrito de agua garantiza una textura perfectamente ligera y vertible. Listo en solo 10 minutos, este aderezo casero, saludable para el corazón, es una adición versátil a tu cocina, ofreciendo una alternativa más saludable a las opciones compradas en tienda sin sacrificar el sabor. ¡Perfecto para quienes buscan recetas bajas en sodio que resplandezcan con sabores frescos e inspirados en la cocina asiática!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Vinagre de arroz
- 2 tablespoons Salsa de soja bajo en sodio o tamari
- 1 tablespoon Aceite de sésamo.
- 2 teaspoons Miel
- 1 teaspoon Jengibre fresco rallado
- 1 clove Ajo picado
- 1 tablespoon Cebollitas, en rodajas finas
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo (opcional)
- 1 tablespoon Agua
Instructions
En un bol pequeño, combina el vinagre de arroz, la salsa de soja baja en sodio o el tamari, y el aceite de sésamo.
Agrega la miel y bate hasta que esté completamente disuelta en la mezcla líquida.
Incorpora el jengibre rallado y el ajo picado, revolviéndolos en la base del aderezo.
Agrega las cebolletas finamente rebanadas y mezcla bien.
Sazona con pimienta negra y copos de pimiento rojo si los estás usando, y revuelve hasta que esté bien distribuido.
Si la mezcla parece demasiado concentrada, agrega el agua de a una cucharadita a la vez, hasta lograr la consistencia deseada.
Transfiera el aderezo a un frasco con tapa hermética. Agite bien antes de cada uso.
Almacenar en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
198 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.2 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.0 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1004 mg | 44% | |
| Total Carbohydrate | 16.3 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 0.7 g | 2% | |
| Total Sugars | 11.8 g | ||
| Protein | 2.6 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 17 mg | 1% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 262 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
