Aceitunas Fritas Crujientes Bajas en Sodio
Transforma tu juego de aperitivos con estas irresistibles Aceitunas Fritas Crujientes Bajas en Sodio, un snack elevado perfecto para entretener o disfrutar. Esta receta presenta aceitunas verdes grandes recubiertas con una mezcla sabrosa de migas de pan panko bajas en sodio, aromáticos polvos de ajo y cebolla, y fragante orégano seco. Cada aceituna está triplemente recubierta para lograr la máxima crujiente y luego frita a la perfección dorada y crujiente. Ideal para aquellos que están atentos a la ingesta de sodio, esta versión más saludable de un clásico ofrece toda la satisfacción sabrosa sin el exceso de sal. Sirve estos bocados que agradan a la multitud calientes con salsa marinara ácida o unas gotas de limón para un elegante y delicioso tentempié que dejará a todos con ganas de más. ¡Fácil de hacer en menos de 30 minutos, este aperitivo impresionante seguramente será la estrella en tu próxima reunión!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 200 grams aceitunas verdes grandes
- 1 cup Pan rallado panko bajo en sodio
- 0.5 cup harina de trigo común
- 1 large huevo
- 2 tablespoons leche
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon orégano seco
- 1 cup aceite de oliva
Instructions
Escurra y seque las aceitunas verdes con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
En un recipiente poco profundo, mezcla la harina común, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra molida y el orégano seco.
En otro bol, bate el huevo y la leche juntos hasta que estén bien combinados.
Coloca los panko integrales bajos en sodio en un tercer bol.
Cubra cada aceituna primero rodándola en la mezcla de harina, luego sumergiéndola en el baño de huevo y finalmente rodándola en las migas de pan para cubrir de manera uniforme. Asegúrese de que cada aceituna esté completamente cubierta con las migas de pan para obtener la textura más crujiente.
Calienta aceite de oliva en una sartén profunda a fuego medio. El aceite debe estar caliente pero sin humear.
Una vez que el aceite esté caliente, añade con cuidado las aceitunas empanizadas en pequeñas cantidades a la sartén, evitando amontonarlas. Fríe durante unos 2-3 minutos o hasta que estén doradas y crujientes, volteándolas ocasionalmente con una espumadera.
Retire las aceitunas fritas del aceite y colóquelas en un plato forrado con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite.
Sirve las aceitunas fritas crujientes bajas en sodio calientes, opcionalmente con una salsa marinara baja en sodio o gajos de limón para darle un sabor extra.
Nutrition Facts
Calories |
3077 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 263.8 g | 338% | |
| Saturated Fat | 41.3 g | 206% | |
| Polyunsaturated Fat | 23.2 g | ||
| Cholesterol | 222 mg | 74% | |
| Sodium | 3217 mg | 140% | |
| Total Carbohydrate | 154.2 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 13.4 g | 48% | |
| Total Sugars | 5.8 g | ||
| Protein | 28.0 g | 56% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 271 mg | 21% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 331 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
