Aceitunas fritas crujientes bajas en grasa.
Disfruta del irresistible crujido sabroso de **Aceitunas Fritas Crujientes Bajas en Grasa**, ¡una versión saludable de un clásico aperitivo! Doradas y perfectamente crujientes en la freidora de aire, estas aceitunas verdes sin hueso están recubiertas con una mezcla sabrosa de **pan rallado, queso Parmesano y hierbas aromáticas como orégano y albahaca**. Con la magia de las claras de huevo y un toque de ajo en polvo, cada bocado está lleno de bondad inspirada en el Mediterráneo. Esta receta baja en grasa evita la freidora, confiando en una **ligera pulverización de spray de cocina** para ofrecer un crujido satisfactorio sin la grasa extra. Listas en solo 30 minutos, estas aceitunas crujientes son el refrigerio perfecto, aperitivo o bocado de fiesta para impresionar a tus invitados. Saludables, rápidas y deliciosamente adictivas, ¡tus papilas gustativas están a punto de sorprenderse!
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Recipe Information
Ingredients
- 25 whole, large aceitunas verdes deshuesadas
- 50 grams pan rallado común
- 15 grams Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon polvo de ajo
- 30 grams harina de trigo todo uso
- 1 whole claras de huevo
- 2 tablespoons leche
- 1 as needed aceite de cocina antiadherente
Instructions
Precalienta tu freidora de aire a 190°C (375°F) durante unos 5 minutos.
En un bol poco profundo, mezcla las migas de pan, queso parmesano rallado, orégano seco, albahaca seca y ajo en polvo. Reserva.
Coloca la harina en otro recipiente poco profundo.
En un tercer tazón, batir las claras de huevo y la leche juntas hasta que estén bien combinadas.
Sécalas las aceitunas con una toalla de papel para retirar cualquier exceso de humedad.
Uno a la vez, reboza cada aceituna en harina, sacudiendo el exceso.
Sumerge la aceituna enharinada en la mezcla de clara de huevo, asegurándote de que esté bien cubierta.
Coloca la aceituna en la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente para que las migas se adhieran. Repite para todas las aceitunas.
Rocíe ligeramente la canasta de la freidora de aire con spray antiadherente para evitar que se peguen.
Coloque las aceitunas empanizadas en la cesta en una sola capa, dejando un poco de espacio entre cada aceituna para una cocción uniforme.
Rocía ligeramente la parte superior de las aceitunas con spray antiadherente para ayudar a que se doren y se vuelvan crujientes.
Fríe en el aire durante 10 a 12 minutos, agitando la canasta a la mitad del tiempo, hasta que las aceitunas estén doradas y crujientes.
Deje que las aceitunas se enfríen ligeramente antes de servir. Disfrútalas como un aperitivo o bocadillo crujiente bajo en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
556 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.7 g | 28% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 18 mg | 6% | |
| Sodium | 1891 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 66.3 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 5.3 g | ||
| Protein | 20.7 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 319 mg | 25% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 257 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
