Aceitunas Fritas Crujientes Bajas en Carbohidratos
¡Disfruta del perfecto snack bajo en carbohidratos con estas irresistible *Aceitunas Fritas Crujientes Bajas en Carbohidratos*! Presentando tiernas aceitunas verdes recubiertas con una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso parmesano y especias aromáticas como ajo en polvo y pimentón, esta receta ofrece un exterior crujiente y dorado con una explosión de sabor salado en su interior. Rápido y fácil de preparar con tan solo 15 minutos de tiempo de preparación, estas aceitunas fritas amigables con la dieta keto están fritas a la perfección para ofrecer un bocado satisfactorio y en tamaño pequeño. Ya sea que estés buscando un aperitivo único, un snack para fiestas, o una adición sabrosa a una tabla de embutidos, esta receta sin gluten está garantizada para impresionar. ¡Sírvelas calientes y crujientes para disfrutar de un deleite inolvidable bajo en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 20 pieces aceitunas verdes grandes, deshuesadas
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 1 piece huevo grande
- 0.25 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.25 teaspoon pimentón
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 cup aceite de girasol
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla la harina de almendra, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón y la pimienta negra. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de las especias.
En otro bol pequeño, bate el huevo hasta que la yema y la clara estén completamente mezcladas.
Seque las aceitunas verdes con un paño de cocina para eliminar el exceso de humedad. Esto ayuda a que el rebozado se adhiera mejor.
Sumerge cada aceituna en el huevo batido, asegurándote de que esté completamente cubierta.
Pasa la aceituna recubierta de huevo en la mezcla de harina de almendra. Rótala para cubrirla completamente con los ingredientes secos. Presiona suavemente para asegurar que el recubrimiento se adhiera bien.
Caliente el aceite vegetal en una sartén pequeña o cacerola a fuego medio hasta que alcance aproximadamente 350°F (175°C). Puede utilizar un termómetro de cocina para mayor precisión o probar con un pequeño trozo de rebozado; siseará si está listo.
Añade con cuidado las aceitunas rebozadas al aceite caliente en lotes para evitar abarrotar la sartén. Fríelas durante aproximadamente 3-4 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Una vez fritas, retire las aceitunas del aceite con una espumadera y colóquelas en un plato cubierto con papel absorbente para que absorba cualquier exceso de aceite.
Sirva las aceitunas fritas crujientes calientes como un delicioso aperitivo o tentempié bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
2346 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 255.9 g | 328% | |
| Saturated Fat | 39.0 g | 195% | |
| Polyunsaturated Fat | 134.4 g | ||
| Cholesterol | 206 mg | 69% | |
| Sodium | 1792 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 18.4 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 8.6 g | 31% | |
| Total Sugars | 2.2 g | ||
| Protein | 25.5 g | 51% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 418 mg | 32% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 102 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
