Descubre los supremos Bagels Veganos de Semillas de Amapola caseros que son suaves, perfectamente masticables, ¡y rebosantes de sabor a nuez! ¡Esta fácil receta transforma simples ingredientes de despensa como harina de trigo, levadura instantánea y aceite de oliva en bagels dorados cubiertos de crujientes semillas de amapola! El secreto de su textura irresistible radica en el paso de hervirlos, realzado con un toque de jarabe de arce, antes de hornear a la perfección. Ya sea disfrutándolos calientes para el desayuno, rebanados y cargados con tus untos veganos favoritos, o servidos como un tentempié sustancioso, estos bagels son seguros de impresionar. Exquisitos pero accesibles, son completamente a base de plantas y están listos en menos de dos horas, lo que los convierte en la receta ideal tanto para principiantes como para panaderos experimentados. ¡Disfruta de esta delicia digna de una panadería directamente desde tu cocina!
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Harina de trigo todo uso
- 7 grams Levadura instantánea
- 25 grams Azúcar de caña
- 10 grams
- 300 ml Agua tibia (40°C)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 30 grams Semillas de amapola
- 2 tablespoons Jarabe de arce
Instructions
En un recipiente grande, combina la harina para todo uso, la levadura instantánea, el azúcar de caña y la sal. Revuelve bien para distribuir uniformemente los ingredientes.
Crea un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte el agua tibia y el aceite de oliva. Mezcla los ingredientes hasta formar una masa áspera.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrela con un paño de cocina limpio, y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Una vez que la masa haya levado, golpéala para liberar el aire. Divide la masa en 8 porciones iguales. Forma cada porción en una bola y usa tu dedo para hacer un agujero en el centro, estirando suavemente el agujero hasta que tenga aproximadamente 1-2 pulgadas de ancho.
Precalienta tu horno a 220°C (425°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Llevar a ebullición una olla grande de agua y agregar el jarabe de arce. Bajar el fuego para que el agua hierva a fuego lento.
Hierve cada bagel durante aproximadamente 1 minuto de cada lado, luego utiliza una espumadera para sacarlos del agua y colocarlos en la bandeja de hornear preparada.
Espolvorear generosamente los bagels hervidos con semillas de amapola.
Hornea los bagels en el horno precalentado por 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear en la parte inferior.
Deje que los bagels se enfríen en una rejilla antes de servir. ¡Disfrute de sus bagels veganos caseros con semillas de amapola!
Nutrition Facts
Calories |
314 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.6 g | 7% | |
| Saturated Fat | 0.8 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 489 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 57.2 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 6.8 g | ||
| Protein | 7.7 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 63 mg | 5% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 90 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
