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Recipe Information
Prep Time
15 min
Cook Time
25 min
Total Time
40 min
Servings
4 servings
Difficulty
Medium
Ingredients
11 items
- 1 pound Pechuga de pollo
- 8 ounces Pasta de penne paleo (como las hechas de harina de almendra o harina de yuca)
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 3 units Dientes de ajo picados
- 1 unit Pimiento rojo, cortado en rodajas finas.
- 1 unit Calabacín en rodajas
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 handful Hojas de albahaca, picadas
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Jugo de limón
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!
Instructions
4 steps
7
Vuelve a colocar las tiras de pollo cocidas en la sartén, mezclando todo suavemente.
8
Agrega la pasta penne cocida a la sartén, rocía con la cucharada restante de aceite de oliva y jugo de limón, y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
9
Añade las hojas de albahaca picadas y ajusta la sazón con más sal y pimienta si es necesario.
10
Sirve la Pasta Penne Paleo con Pollo caliente, adornada con hojas de albahaca extra si se desea.
Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
519
cal
43.5g
protein
39.0g
carbs
24.6g
fat
Nutrition Facts
1 serving (320.0g)
Calories |
519 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.6 g | 32% | |
| Saturated Fat | 3.5 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 96 mg | 32% | |
| Sodium | 345 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 39.0 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 6.7 g | 24% | |
| Total Sugars | 7.4 g | ||
| Protein | 43.5 g | 87% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 107 mg | 8% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 949 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
