Disfruta de la dulzura reconfortante del verano con este Crumble de Durazno sin Gluten, un postre que equilibra perfectamente duraznos jugosos y tiernos con una cobertura de avena dorada y mantecosa. Rebosante de duraznos frescos y maduros revestidos en jugo de limón, azúcar y vainilla, esta receta ofrece una base de frutas deliciosa que se ve realzada por un crumble con aroma a canela hecho con harina sin gluten multiusos y avena en hojuelas. Listo en tan solo una hora, este fácil postre es ideal para aquellos que buscan una opción deliciosa sin gluten. Sírvelo caliente con una bola de helado de vainilla o crema batida para un tentador regalo que tu familia y amigos no olvidarán.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 medium Duraznos frescos
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 cup azúcar granulada
- 2 tablespoons "maicena"
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup avena arrollada sin gluten
- 1 cup harina sin gluten para todo uso
- 0.5 cup azúcar moreno claro
- 1 teaspoon canela molida
- 0.25 teaspoon sal
- 8 tablespoons mantequilla sin sal
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Engrasa ligeramente un molde para hornear de 8x8 pulgadas con mantequilla o spray antiadherente.
Pela y corta las duraznos en rodajas de medio centímetro de grosor, luego transfiérelos a un tazón grande para mezclar.
Agrega el jugo de limón, 1/2 taza de azúcar granulada, maicena y extracto de vainilla a los duraznos. Mezcla suavemente hasta que los duraznos estén bien cubiertos.
Vierta la mezcla de duraznos en el recipiente para hornear preparado y distribúyala de manera uniforme.
En un bol aparte, combina la avena, la harina sin gluten, la otra 1/2 taza de azúcar granulada, el azúcar moreno, la canela y la sal.
Vierte la mantequilla derretida sobre los ingredientes secos y mezcla con un tenedor hasta que la mezcla adquiera una textura granulada.
Distribuye la cobertura de migas de manera uniforme sobre la mezcla de durazno en el molde para hornear.
Coloca el plato en el horno y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que el crumble esté dorado y los jugos de durazno estén burbujeando alrededor de los bordes.
Retirar del horno y dejar enfriar durante al menos 10 minutos antes de servir.
Sirve caliente o a temperatura ambiente. Combina maravillosamente con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida.
Nutrition Facts
Calories |
396 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.7 g | 16% | |
| Saturated Fat | 7.4 g | 37% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 31 mg | 10% | |
| Sodium | 66 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 69.4 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 47.2 g | ||
| Protein | 3.3 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 26 mg | 2% | |
| Iron | 1.0 mg | 5% | |
| Potassium | 286 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
