Repleto de ingredientes saludables, este Pan de Semillas de Girasol Alto en Proteínas es una opción nutritiva y deliciosa sin gluten para cualquier comida o tentempié. Hecho con semillas de girasol, semillas de chía y harina de avena sin gluten rica en nutrientes, este pan proporciona una generosa dosis de proteína vegetal, fibra y grasas saludables. La adición de polvo de cáscara de psyllium garantiza una textura húmeda y perfectamente densa, mientras que la leche de almendra, los huevos y un toque de aceite de oliva aportan un sabor rico. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y un sencillo proceso de mezclar y hornear, esta receta es perfecta para personas ocupadas que buscan una alternativa saludable de pan casero. Disfrútalo tostado con tus cremas favoritas o como una base satisfactoria para sándwiches. Además, es ideal para dietas sin gluten, altas en proteínas y enfocadas en la salud.
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Semillas de girasol
- 250 grams Harina de avena sin gluten
- 40 grams Semillas de chía
- 20 grams Polvo de cáscara de psyllium
- 1 teaspoon Sal
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 300 milliliters Leche de almendra sin azúcar
- 3 large Huevos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra un molde para pan con papel pergamino.
En un tazón grande, combina las semillas de girasol, la harina de avena sin gluten, las semillas de chía, el polvo de cáscara de psyllium, la sal y el polvo de hornear. Revuelve bien para asegurarte de que los ingredientes secos estén distribuidos de manera uniforme.
En un tazón aparte, batir juntos la leche de almendras, los huevos, el aceite de oliva y el vinagre de sidra de manzana hasta que quede suave.
Vierta los ingredientes húmedos en el bol con los ingredientes secos y mezcle completamente. La masa se volverá espesa debido a la cáscara de psilio y las semillas de chía que absorben el líquido.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Espolvorea unas cuantas semillas de girasol adicionales en la parte superior para decorar y agregar un toque crujiente, si lo deseas.
Coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea por 50 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
Una vez horneado, saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla para que se enfríe por completo antes de cortarlo.
Guarda el pan en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días, o refrigera para una frescura más prolongada.
Nutrition Facts
Calories |
291 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.4 g | 22% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.6 g | ||
| Cholesterol | 56 mg | 19% | |
| Sodium | 348 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 25.3 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 0.9 g | ||
| Protein | 10.8 g | 22% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 124 mg | 10% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 339 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
