¡Prepara un refrescante y delicioso tratado con esta receta de Kéfir de Fresa Bajo en Carbohidratos, la combinación perfecta de kéfir cremoso y rico en probióticos y la dulzura natural de las fresas frescas. Listo en solo 5 minutos, esta bebida amigable con la dieta keto se endulza con eritritol para mantener bajos los carbohidratos y ofrecer una explosión de sabor satisfactoria. El extracto de vainilla realza las notas frutales, mientras que un puñado de cubitos de hielo crea un acabado espumoso y helado ideal para días calurosos o hidratación después del ejercicio. Ya sea que busques un batido nutritivo para el desayuno o un tentempié libre de culpa, esta bebida vibrante deleitará tu paladar mientras respalda la salud de tu intestino. ¡Decórala con fresas en rodajas o hojas de menta para una presentación visualmente impactante!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Kéfir natural sin azúcar (comprado en tienda o casero)
- 6 medium Fresas frescas, despalilladas
- 1 tablespoon Eritritol o edulcorante bajo en carbohidratos preferido
- 0.5 teaspoon Extracto puro de vainilla
- 4 Cubitos de hielo
Instructions
Lava las fresas y quita las hojas verdes. Córtalas por la mitad para que sea más fácil licuarlas.
En una licuadora, combina el kefir natural sin azúcar, fresas frescas, eritritol, extracto puro de vainilla y cubos de hielo.
Licúa la mezcla a alta velocidad durante unos 30-40 segundos o hasta que esté suave y cremosa.
Prueba el kéfir y, si es necesario, ajusta la dulzura añadiendo un poco más de eritritol y batiendo de nuevo brevemente.
Vierte la mezcla en dos vasos y sirve inmediatamente para disfrutar del sabor más fresco.
Opcionalmente, decora con una pequeña fresa o una ramita de menta para presentación.
Nutrition Facts
Calories |
165 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.0 g | 10% | |
| Saturated Fat | 5.1 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 25 mg | 8% | |
| Sodium | 125 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 21.1 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 12.0 g | ||
| Protein | 8.3 g | 17% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 306 mg | 24% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 455 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
