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Recipe Information
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Servings
2 servings
Difficulty
Medium
Ingredients
17 items
- 1 cup
- 2 cups Agua
- 1 medium Cebolla picada finamente
- 1 small
- 0.25 cup
- 0.25 cup
- 1 small
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon Garbanzos partidos
- 8 leaves Hojas de curry
- 0.25 teaspoon
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons Hojas de cilantro, picadas
- 1 tablespoon
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!
Instructions
6 steps
7
Agrega el polvo de cúrcuma y mezcla bien para cubrir las verduras.
8
Vierte 2 tazas de agua en la sartén y llévala a hervir suavemente.
9
Una vez que el agua comience a hervir, añade lentamente el vermicelli tostado, revolviendo continuamente para evitar que se formen grumos.
10
Baja el fuego, tapa la sartén y deja cocinar el upma durante 5-7 minutos hasta que los fideos estén cocidos y el agua se haya absorbido.
11
Apaga el fuego y deja reposar el upma, tapado, por otros 2 minutos.
12
Airea suavemente el upma de semolina con un tenedor, agregue jugo de limón y decore con hojas de cilantro picadas.
Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
367
cal
6.9g
protein
51.4g
carbs
15.5g
fat
Nutrition Facts
1 serving (431.8g)
Calories |
367 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.5 g | 20% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 38 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 51.4 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 22% | |
| Total Sugars | 5.2 g | ||
| Protein | 6.9 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 78 mg | 6% | |
| Iron | 1.7 mg | 10% | |
| Potassium | 344 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
