Eleve tu cena de la semana con esta sabrosa y nutritiva receta de Pollo con Algas Bajas en Carbohidratos, una fusión de ingredientes repletos de umami y proteína saludable. Pechugas de pollo tiernas se marinan en una mezcla sabrosa de salsa de soja, aceite de sésamo, ajo y jengibre, luego se cubren con algas suavizadas para un toque único que es bajo en carbohidratos pero grande en sabor. Cocido a la perfección en una sartén apta para horno, el pollo presume un dorado perfecto y se termina con un adorno de cebollas verdes frescas y semillas de sésamo tostadas para un toque elegante. Listo en solo 40 minutos, este plato amigable con la dieta keto es el equilibrio perfecto entre saludable y delicioso. ¡Combínalo con vegetales al vapor o una ensalada crujiente para una comida completa que seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces
- 10 grams
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon
- 2 cloves
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons cebolla verde, picada
- 1 tablespoon
- 0.5 teaspoon
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Remoja el alga seca en agua tibia durante aproximadamente 10 minutos hasta que se ablande, luego escurre y reserva.
En un tazón pequeño, combina la salsa de soja, el aceite de sésamo, el ajo picado, el jengibre rallado y la pimienta negra. Revuelve bien para crear un adobo.
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente poco profundo y vierte la marinada sobre ellas, asegurándote de que cada pieza quede bien cubierta. Deja marinar durante al menos 15 minutos.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto.
Agrega el pollo marinado a la sartén, sellando cada lado durante unos 3-4 minutos hasta que esté dorado.
Retire del fuego. Coloque las algas ablandadas sobre las pechugas de pollo.
Transfiere la sartén al horno precalentado y hornea durante 15 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (75°C).
Una vez listo, retire la sartén del horno y deje reposar el pollo durante aproximadamente 5 minutos.
Corta el pollo en trozos gruesos y espolvorea con cebollas verdes picadas y semillas de sésamo antes de servir.
Disfruta tu pollo con algas bajo en carbohidratos con un acompañamiento de verduras al vapor o una ensalada fresca.
Nutrition Facts
Calories |
377 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.5 g | 19% | |
| Saturated Fat | 3.0 g | 15% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 148 mg | 49% | |
| Sodium | 494 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 3.2 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 55.6 g | 111% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 43 mg | 3% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 558 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
