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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces
- 1 medium pimiento rojo
- 1 medium
- 2 tablespoons
- 8 pieces
- 2 tablespoons perejil fresco
- 2 tablespoons
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup
Instructions
Corta los tomates cherry por la mitad y reserva.
En un bol mediano, rompe los huevos y bátelos ligeramente con una pizca de sal y pimienta negra.
Una vez que el aceite esté caliente, añade los pimientos y sofríe durante unos 3-4 minutos hasta que se ablanden.
Agrega los tomates cherry a la sartén y cocina por otros 2 minutos hasta que comiencen a ablandarse.
Vierte los huevos batidos en la sartén, reduce el fuego a bajo, y revuelve suavemente con una espátula para combinar con las verduras.
Termine desmenuzando el queso feta sobre los huevos revueltos y cocine por otros 1-2 minutos o hasta que los huevos estén cocidos según su preferencia.
¡Sirve los huevos revueltos de la Dieta Mediterránea calientes y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
363 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.4 g | 35% | |
| Saturated Fat | 7.9 g | 39% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 387 mg | 129% | |
| Sodium | 846 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 14.7 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 9.3 g | ||
| Protein | 16.8 g | 34% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 172 mg | 13% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 576 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
