Eleva tu desayuno con esta sabrosa y saludable receta de Huevos Revueltos con Queso y Salsa Baja en Sodio. Perfecta para aquellos que cuidan su consumo de sodio, este platillo combina huevos revueltos esponjosos, queso cheddar bajo en sodio cremoso, y el atrevido y sabroso toque de la salsa fresca. Un toque de mantequilla sin sal asegura una textura rica y aterciopelada, mientras que la pimienta negra y perejil o cebollino recién picados añaden el toque final perfecto. Listo en solo 20 minutos, esta rápida y sencilla receta es ideal para las mañanas ocupadas o un brunch satisfactorio. Sirve caliente para disfrutar de una comida saludable y rica en proteínas que es igualmente deliciosa y nutritiva.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large
- 2 tablespoons Leche
- 1 tablespoon
- 0.5 cup
- 0.5 cup Salsa fresca
- 1 tablespoon
- 0.25 teaspoon
Instructions
Rompa los huevos en un tazón de tamaño mediano, luego agregue la leche. Bata hasta que la mezcla esté completamente integrada y un poco espumosa.
Ralle el queso cheddar bajo en sodio si no está rallado previamente y pique finamente el perejil o cebollino. Póngalos a un lado.
Calienta un sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Agrega la mantequilla sin sal y deja que se derrita por completo, girándola para cubrir el sartén de manera uniforme.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén. Permite que repose, sin mezclar, durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que los bordes comiencen a cuajarse.
Revuelva suavemente los huevos con una espátula, empujándolos a través del sartén y volteándolos lentamente. Continúe hasta que estén casi cocidos pero todavía ligeramente líquidos, aproximadamente 3-5 minutos.
Espolvorear el queso cheddar bajo en sodio sobre los huevos y revolver suavemente hasta que el queso se haya derretido y los huevos estén completamente cocidos, pero húmedos y tiernos.
Retira la sartén del fuego y sazona con pimienta negra.
Coloca los huevos revueltos en platos y agrega sobre cada porción una generosa cucharada de salsa fresca.
Adorne con perejil picado o cebollino antes de servir caliente.
Nutrition Facts
Calories |
347 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.7 g | 34% | |
| Saturated Fat | 14.1 g | 71% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 422 mg | 141% | |
| Sodium | 436 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 4.8 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.9 g | 3% | |
| Total Sugars | 2.6 g | ||
| Protein | 21.7 g | 43% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 13% | |
| Calcium | 317 mg | 24% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 305 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
