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Recipe Information
Prep Time
20 min
Cook Time
25 min
Total Time
45 min
Servings
4 servings
Difficulty
Medium
Ingredients
13 items
- 1 cup quinoa
- 2 cups agua
- 1 zanahoria pequeña, rallada
- 1 cup calabacín rallado y con el exceso de humedad exprimido
- 0.5 cup harina de almendras
- 2 tablespoons harina de coco
- 2 huevos
- 0.25 cup perejil fresco picado
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon comino
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de oliva
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!
Instructions
3 steps
10
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado las tortitas de quinoa en la sartén y cocina durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
11
Una vez cocidos, traslada los pasteles de quinoa de vuelta a la bandeja de horno para que escurran cualquier exceso de aceite.
12
Sirve los pasteles de quinoa calientes y disfrútalos como acompañamiento o snack.
Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
263
cal
9.7g
protein
18.8g
carbs
17.7g
fat
Nutrition Facts
1 serving (268.7g)
Calories |
263 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.7 g | 23% | |
| Saturated Fat | 3.0 g | 15% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 93 mg | 31% | |
| Sodium | 300 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 18.8 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 5.1 g | 18% | |
| Total Sugars | 3.2 g | ||
| Protein | 9.7 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 86 mg | 7% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 394 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
