¡Prepárate para saborear la máxima delicia sin gluten con estos deliciosos sándwiches de cerdo desmenuzado a la barbacoa! Esta receta presenta un sabroso y jugoso hombro de cerdo cocido lentamente, impregnado con una mezcla de especias ahumadas y cubierto con una salsa barbacoa sin gluten, dulce y picante. Combinado a la perfección con una ensalada de col cremosa y crujiente hecha con una mezcla de mayonesa, vinagre de sidra de manzana y miel, estos sándwiches ofrecen una irresistible mezcla de sabores y texturas. Servidos en panecillos sin gluten tostados, este plato es ideal para fiestas en el patio trasero, cenas entre semana o cualquier ocasión en la que la comida reconfortante sea imprescindible. Con tan solo 20 minutos de tiempo de preparación y un método práctico en la olla de cocción lenta, impresionarás a todos con una comida sin gluten y llena de audaces sabores barbacoa que agradarán a todos.
Smart Nutrition Tracking with SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 3 pounds Paleta de cerdo (sin hueso)
- 1 large Cebolla amarilla
- 4 large "Dientes de ajo"
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon Comino molido
- 2 teaspoons
- 1 teaspoon
- 2 cups
- 1 cup
- 1 cup Azúcar moreno
- 8 pieces
- 2 cups
- 0.5 cup
- 1 tablespoon
- 1 tablespoon
Instructions
Comienza por preparar el hombro de cerdo. Recorta el exceso de grasa y corta en trozos grandes para una cocción más pareja.
En un bol pequeño, mezcla el pimentón, el comino molido, la sal y la pimienta negra.
Frota la mezcla de especias sobre los trozos de cerdo, asegurándote de que estén cubiertos de manera uniforme.
Pele y corte en cuartos la cebolla grande y colóquela en el fondo de una olla de cocción lenta. Agregue dientes de ajo pelados y aplastados.
Coloca los trozos de cerdo sazonados sobre las cebollas y el ajo en la olla de cocción lenta.
Una vez que el cerdo esté cocido, usa dos tenedores para desmenuzar el cerdo dentro de la olla de cocción lenta, mezclándolo bien con los jugos.
Para servir, corta los panes sin gluten en rodajas y tuéstalos ligeramente si lo deseas.
Coloque una porción generosa de carne de cerdo desmenuzada en cada pan y cubra con una cucharada de ensalada de col preparada.
Sirve inmediatamente y disfruta de tus deliciosos sándwiches de cerdo desmenuzado a la barbacoa sin gluten.
Nutrition Facts
Calories |
1009 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.0 g | 62% | |
| Saturated Fat | 14.3 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 125 mg | 42% | |
| Sodium | 1612 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 108.9 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 4.6 g | 16% | |
| Total Sugars | 63.2 g | ||
| Protein | 35.1 g | 70% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 117 mg | 9% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 852 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
