1 serving (100 grams) contains 103 calories, 16.9 grams of protein, 3.6 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
卡路里 |
245.2 | ||
|---|---|---|---|
%每日值* |
|||
| 总脂肪 | 8.6 g | 11% | |
| 饱和脂肪 | 2.9 g | 14% | |
| 多不饱和脂肪 | 0 g | ||
| 胆固醇 | 802.4 mg | 267% | |
| 钠 | 238.1 mg | 10% | |
| 总碳水化合物 | 0 g | 0% | |
| 膳食纤维 | 0 g | 0% | |
| 糖 | 0 g | ||
| 蛋白质 | 40.2 g | 80% | |
| 维生素D | 0 mcg | 0% | |
| 钙 | 19.0 mg | 1% | |
| 铁 | 10.7 mg | 59% | |
| 钾 | 714.3 mg | 15% | |
*每日所需卡路里摄入量基于 2,000 卡路里的饮食。您的实际需求可能更高或更低。
小牛肾是经常出现在经典欧洲烹饪中的美味,尤其是在法国和意大利菜肴中。富含蛋白质和维生素B12以及核黄素,有助于支持肌肉健康并提高能量水平。这种内脏食品也低脂肪,是一种营养丰富的选择。然而,需要注意的是,它可能含有较高的胆固醇,所以适量饮食很重要。小牛肾通常被煎或炖煮,它带有独特浓郁的口味,可以提升您的烹饪作品。发掘这种独特配料的浓厚味道和营养益处。