麹

Legume

商品评分: 79/100

1 serving (50 grams) contains 100 calories, 5.0 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.

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473.2
卡路里
23.7
蛋白质
94.6
碳水化合物
2.4
脂肪

营养信息

1 杯 (236.6g)
卡路里
473.2
%每日值*
总脂肪 2.4 g 3%
饱和脂肪 0.5 g 2%
多不饱和脂肪 0 g
胆固醇 0 mg 0%
23.7 mg 1%
总碳水化合物 94.6 g 34%
膳食纤维 4.7 g 16%
11.8 g
蛋白质 23.7 g 47%
维生素D 0 mcg 0%
47.3 mg 3%
2.4 mg 13%
236.6 mg 5%

*每日所需卡路里摄入量基于 2,000 卡路里的饮食。您的实际需求可能更高或更低。

食物属性

🧂 Low sodium
🧂 Low salt

卡路里来源

76.5%
19.2%
4.4%
脂肪: 21 cal (4.4%)
蛋白质: 94 cal (19.2%)
碳水化合物: 378 cal (76.5%)

About 麹

Koji 是一种传统日本发酵霉菌,科学上称为曲霉 (Aspergillus oryzae)。广泛应用于各种亚洲烹饪中,它在制作味噌、清酒和酱油等主食中起着关键作用。这种令人难以置信的食材不仅增强了口味,而且对健康大有裨益,因为它富含有助于消化和促进肠道健康的酶。低热量的 Koji 为菜肴增添了天然的鲜味,是那些追求口感和营养的人的绝佳选择。体验 Koji 的神奇,提升您的烹饪创意!