1 serving (100 grams) contains 76 calories, 7.8 grams of protein, 4.8 grams of fat, and 1.9 grams of carbohydrates.
卡路里 |
181.0 | ||
|---|---|---|---|
%每日值* |
|||
| 总脂肪 | 11.4 g | 14% | |
| 饱和脂肪 | 1.7 g | 8% | |
| 多不饱和脂肪 | 0 g | ||
| 胆固醇 | 0 mg | 0% | |
| 钠 | 19.0 mg | 0% | |
| 总碳水化合物 | 4.5 g | 1% | |
| 膳食纤维 | 0.7 g | 2% | |
| 糖 | 1.4 g | ||
| 蛋白质 | 18.6 g | 37% | |
| 维生素D | 0 mcg | 0% | |
| 钙 | 833.3 mg | 64% | |
| 铁 | 2.9 mg | 16% | |
| 钾 | 288.1 mg | 6% | |
*每日所需卡路里摄入量基于 2,000 卡路里的饮食。您的实际需求可能更高或更低。
日式豆腐是日本料理的多才多艺且营养丰富的主食,主要由大豆、水和诸如氯化镁或硫酸钙之类的凝固剂制成。这种柔滑或坚实的豆腐以其细腻的风味和顺滑的口感而闻名,是各种菜肴的绝佳基础,从味噌汤到炒菜应有尽有。富含植物蛋白质,热量低且提供有益心脏的脂肪,同时富含钙和铁等必需矿物质。新鲜食用、煎炸或混合成奶油酱,探索这种传统食材如何融合健康益处和烹饪创意。