1 serving (100 grams) contains 175 calories, 25.8 grams of protein, 6.2 grams of fat, and 5.1 grams of carbohydrates.
卡路里 |
416.7 | ||
|---|---|---|---|
%每日值* |
|||
| 总脂肪 | 14.8 g | 18% | |
| 饱和脂肪 | 5 g | 25% | |
| 多不饱和脂肪 | 0 g | ||
| 胆固醇 | 1342.9 mg | 447% | |
| 钠 | 166.7 mg | 7% | |
| 总碳水化合物 | 12.1 g | 4% | |
| 膳食纤维 | 0 g | 0% | |
| 糖 | 0 g | ||
| 蛋白质 | 61.4 g | 122% | |
| 维生素D | 119.0 mcg | 595% | |
| 钙 | 26.2 mg | 2% | |
| 铁 | 15.5 mg | 86% | |
| 钾 | 547.6 mg | 11% | |
*每日所需卡路里摄入量基于 2,000 卡路里的饮食。您的实际需求可能更高或更低。
炒肝是一道经典菜肴,通常与意大利美食相关联,尤其受到托斯卡纳等地区的喜爱。通常由柔嫩的肝片制成,通常是牛肉或鸡肉,用浓郁的橄榄油或黄油煎至完美,通常加入洋葱和香草提味。虽然这是一种富含铁和维生素A等必需营养素的来源,但由于其高胆固醇含量,适度享用非常重要。这道美味的菜肴搭配玉米粥或乡村面包,是追求浓烈风味和传统意大利美食品味的人的丰盛选择。