1 serving (15 grams) contains 55 calories, 2.7 grams of protein, 4.5 grams of fat, and 0.6 grams of carbohydrates.
卡路里 |
880.0 | ||
|---|---|---|---|
%每日值* |
|||
| 总脂肪 | 72 g | 92% | |
| 饱和脂肪 | 25.6 g | 128% | |
| 多不饱和脂肪 | 0 g | ||
| 胆固醇 | 2944.0 mg | 981% | |
| 钠 | 128.0 mg | 5% | |
| 总碳水化合物 | 9.6 g | 3% | |
| 膳食纤维 | 0 g | 0% | |
| 糖 | 1.6 g | ||
| 蛋白质 | 43.2 g | 86% | |
| 维生素D | 288 mcg | 1440% | |
| 钙 | 352.0 mg | 27% | |
| 铁 | 6.4 mg | 35% | |
| 钾 | 304.0 mg | 6% | |
*每日所需卡路里摄入量基于 2,000 卡路里的饮食。您的实际需求可能更高或更低。
切碎的蛋黄是一种美味且多功能的食材,通常可以在各种烹饪中找到,从经典的魔鬼蛋到如荷兰酱之类的浓郁酱料。蛋黄富含必要营养,含有丰富的维生素A、D、E和K,以及健康脂肪和蛋白质,可以增强您的餐食。尽管它们也含有较高的胆固醇,但在适量食用时,它们可以融入均衡的饮食当中。无论是在沙拉上撒些、将其融入调料中,还是将其用作装饰,在菜肴中添加切碎的蛋黄都会增添浓郁的质地和口感。