1 serving (100 grams) contains 31 calories, 3.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 6.2 grams of carbohydrates.
卡路里 |
77.5 | ||
|---|---|---|---|
%每日值* |
|||
| 总脂肪 | 0.5 g | 0% | |
| 饱和脂肪 | 0.1 g | 0% | |
| 多不饱和脂肪 | 0 g | ||
| 胆固醇 | 0 mg | 0% | |
| 钠 | 15 mg | 0% | |
| 总碳水化合物 | 15.5 g | 5% | |
| 膳食纤维 | 4.5 g | 16% | |
| 糖 | 10 g | ||
| 蛋白质 | 7.5 g | 15% | |
| 维生素D | 0 mcg | 0% | |
| 钙 | 32.5 mg | 2% | |
| 铁 | 2.2 mg | 12% | |
| 钾 | 197.5 mg | 4% | |
*每日所需卡路里摄入量基于 2,000 卡路里的饮食。您的实际需求可能更高或更低。
豆芽是脆脆的、富含营养的发芽种子,通常来自绿豆,以其在亚洲烹饪中的作用而闻名,尤其是在炒菜和沙拉等菜肴中。富含维生素A、C和K,这些微小的“能量库”低热量,但蛋白质和纤维含量丰富,是均衡饮食中绝佳的添加物。它们促进消化健康,增强免疫功能,而它们新鲜的味道为任何一餐增添了可口的咬劲。无论生吃还是烹饪,豆芽都是一种既能增强口味又能增加营养的多功能食材。