1 serving (100 grams) contains 37 calories, 3.1 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 7.0 grams of carbohydrates.
Калории |
88.1 | ||
|---|---|---|---|
% Ежедневной нормы* |
|||
| Общие Жиры | 0.7 g | 0% | |
| Насыщенные Жиры | 0.2 g | 1% | |
| Полиненасыщенные Жиры | 0 g | ||
| Холестерин | 0 mg | 0% | |
| Натрий | 119.0 mg | 5% | |
| Общие Углеводы | 16.7 g | 6% | |
| Пищевые Волокна | 6.0 g | 21% | |
| Сахара | 1.0 g | ||
| белки | 7.4 g | 14% | |
| Витамин D | 0 mcg | 0% | |
| Кальций | 357.1 mg | 27% | |
| Железо | 6.4 mg | 35% | |
| Калий | 714.3 mg | 15% | |
* Процент ежедневного потребления основан на диете в 2,000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Эвду - это питательное листовое растение, обычно найденное в кулинарии Западной Африки, особенно в Нигерии. Известен своей уникальной муцилажной текстурой, Эвду богат важными витаминами и минералами, включая витамины А и С, кальций и железо. Его часто готовят в ароматном рагу, подают рядом с традиционными блюдами, такими как фуфу и джоллоф-рис. Эвду празднуется не только за свой вкус, но и за свои благотворные свойства, поскольку способствует пищеварению и поддерживает общее благополучие. Включение Эвду в свои блюда - это простой способ наслаждаться взрывом вкуса и питательности.