1 serving (14 grams) contains 108 calories, 1.0 grams of protein, 11.8 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Калории |
1827.1 | ||
|---|---|---|---|
% Ежедневной нормы* |
|||
| Общие Жиры | 199.3 g | 255% | |
| Насыщенные Жиры | 118.6 g | 593% | |
| Полиненасыщенные Жиры | 0 g | ||
| Холестерин | 272.9 mg | 90% | |
| Натрий | 33.2 mg | 1% | |
| Общие Углеводы | 0 g | 0% | |
| Пищевые Волокна | 0 g | 0% | |
| Сахара | 0 g | ||
| белки | 16.6 g | 33% | |
| Витамин D | 0 mcg | 0% | |
| Кальций | 21.4 mg | 1% | |
| Железо | 0.5 mg | 2% | |
| Калий | 0 mg | 0% | |
* Процент ежедневного потребления основан на диете в 2,000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Костный мозг - это богатое и ароматное лакомство, получаемое из мягких тканей, находящихся внутри костей, часто используемое в кухнях по всему миру, от французских улиток до сытных рагу в разных культурах. Наполненный важными питательными веществами, включая коллаген, полезные жиры и минералы, такие как кальций и фосфор, костный мозг способствует здоровью суставов и улучшает общее самочувствие. Хотя он обладает изысканным вкусом и высоким содержанием калорий, его питательные свойства делают его популярным ингредиентом для тех, кто ищет богатый вкус и питание. Независимо от того, обжарен ли он и распределен по хрустящему хлебу или тушен в супах, костный мозг добавляет глубину и насыщенность каждому блюду.