1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
Calorias |
59.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diário* |
|||
| Gordura Total | 0.5 g | 0% | |
| Gordura Saturada | 0 g | 0% | |
| Gordura Poli-insaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sódio | 4.8 mg | 0% | |
| Carboidratos Totais | 14.0 g | 5% | |
| Fibra Alimentar | 6.0 g | 21% | |
| Açúcares | 8.3 g | ||
| proteína | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Cálcio | 21.4 mg | 1% | |
| Ferro | 0.7 mg | 3% | |
| Potássio | 547.6 mg | 11% | |
* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
A Berinjela Tailandesa é um vegetal pequeno e redondo que ostenta um tom verde vibrante ou roxo. Predominantemente usada na culinária tailandesa, ela adiciona uma crocância única a pratos como curry verde e Som Tum. Rica em antioxidantes, a berinjela tailandesa tem poucas calorias e é rica em fibras, contribuindo para a saúde digestiva. Também é uma fonte de vitaminas A e C, promovendo uma pele saudável e imunidade. Abrace este ingrediente versátil para elevar suas refeições com seu sabor distinto e inúmeros benefícios para a saúde!