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saltimbocca

saltimbocca

Dinner

Avaliação do Item: 61/100

1 serving (150 grams) contains 250 calories, 25.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.

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394.3
calorias
39.4
proteína
3.2
carboidratos
23.7
gordura

Informações Nutricionais

1 xícara (236.6g)
Calorias
394.3
% Valor Diário*
Gordura Total 23.7 g 30%
Gordura Saturada 7.9 g 39%
Gordura Poli-insaturada 0 g
Colesterol 110.4 mg 36%
Sódio 1261.8 mg 54%
Carboidratos Totais 3.2 g 1%
Fibra Alimentar 0 g 0%
Açúcares 0 g
proteína 39.4 g 78%
Vitamina D 15.8 mcg 79%
Cálcio 31.5 mg 2%
Ferro 2.4 mg 13%
Potássio 473.2 mg 10%

* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.

Atributos do Alimento

🥓 Keto friendly
🍯 Low sugar
⚠️ Contains trans fat
🥩 High protein
🍞 Low carbs

Fonte de Calorias

3.3%
41.1%
55.6%
Gordura: 213 cal (55.6%)
Proteína: 157 cal (41.1%)
Carboidratos: 12 cal (3.3%)

About saltimbocca

Saltimbocca é um prato clássico italiano que combina lâminas finas de vitela, presunto e sálvia fresca, tudo cozido em vinho branco para uma explosão de sabor. Originário de Roma, o seu nome significa "pular na boca", refletindo o seu sabor irresistível. Embora rico em proteínas da vitela, o prato é frequentemente feito com manteiga, o que adiciona um toque de indulgência. Para uma versão mais saudável, pode-se substituir por frango ou peru e combinar com um acompanhamento de vegetais vibrantes. Aproveite o encanto culinário do Saltimbocca, uma mistura encantadora de tradição e sabor!

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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