1 serving (100 grams) contains 22 calories, 3.1 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 3.3 grams of carbohydrates.
Calorias |
17.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diário* |
|||
| Gordura Total | 0.2 g | 0% | |
| Gordura Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Gordura Poli-insaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sódio | 4 mg | 0% | |
| Carboidratos Totais | 2.6 g | 0% | |
| Fibra Alimentar | 0.8 g | 2% | |
| Açúcares | 1.6 g | ||
| proteína | 2.5 g | 5% | |
| Vitamina D | 5.6 mcg | 28% | |
| Cálcio | 2.4 mg | 0% | |
| Ferro | 0.4 mg | 2% | |
| Potássio | 254.4 mg | 5% | |
* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
Cogumelos crus são uma fonte nutritiva poderosa frequentemente encontrada em várias cozinhas ao redor do mundo, desde risotos italianos até refogados asiáticos. Embalados com vitaminas essenciais como B e D, juntamente com minerais como selénio e potássio, eles apoiam a saúde imunológica e fornecem benefícios antioxidantes. Naturalmente baixos em calorias e ricos em fibras, eles são uma adição perfeita para saladas ou como um petisco crocante. No entanto, seja cuidadoso; algumas variedades podem ser tóxicas se consumidas cruas, então conhecer seus cogumelos é fundamental. Aproveite a bondade terrosa dos cogumelos crus enquanto colhe os benefícios para a saúde!