1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
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Informações Nutricionais
Calorias |
20 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diário* |
|||
| Gordura Total | 0.1 g | 0% | |
| Gordura Saturada | 0.0 g | 0% | |
| Gordura Poli-insaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sódio | 1.6 mg | 0% | |
| Carboidratos Totais | 4.7 g | 1% | |
| Fibra Alimentar | 2.4 g | 8% | |
| Açúcares | 2.8 g | ||
| proteína | 0.8 g | 1% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Cálcio | 7.2 mg | 0% | |
| Ferro | 0.2 mg | 1% | |
| Potássio | 183.2 mg | 3% | |
* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
Atributos do Alimento
Fonte de Calorias
About berinjela crua
A Berinjela crua é um vegetal vibrante e brilhante que pertence à família das solanáceas, celebrado por seu tom roxo profundo. Rico em fibra, vitaminas B1 e B6, e antioxidantes, promove a saúde do coração e auxilia na digestão. Originária da Ásia, a berinjela é um ingrediente essencial nas cozinhas do Mediterrâneo e do Oriente Médio, adicionando uma textura e sabor únicos aos pratos. Embora seja baixa em calorias, é importante notar que a berinjela crua contém solanina, o que pode ser amargo. Portanto, cozinhar é frequentemente recomendado para realçar seu sabor e eliminar quaisquer compostos indesejáveis. Aproveite a berinjela crua em saladas ou pastas para um crocante nutritivo!
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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