1 serving (300 grams) contains 450 calories, 35.0 grams of protein, 30.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Informações Nutricionais
Calorias |
360 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diário* |
|||
| Gordura Total | 24 g | 30% | |
| Gordura Saturada | 8.0 g | 40% | |
| Gordura Poli-insaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 96 mg | 32% | |
| Sódio | 640.0 mg | 27% | |
| Carboidratos Totais | 8.0 g | 2% | |
| Fibra Alimentar | 1.6 g | 5% | |
| Açúcares | 2.4 g | ||
| proteína | 28.0 g | 56% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Cálcio | 40.0 mg | 3% | |
| Ferro | 2.4 mg | 13% | |
| Potássio | 480 mg | 10% | |
* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
Atributos do Alimento
Fonte de Calorias
About Osso buco
O Osso Buco é um prato italiano clássico que apresenta pernas de vitela cozidas lentamente até a perfeição macia. Rica em sabor com uma mistura de vinho branco, caldo e vegetais aromáticos como cenouras e cebolas, muitas vezes é finalizado com gremolata para um toque cítrico. Este prato substancioso é originário da Lombardia e é tradicionalmente servido sobre risoto ou polenta. Embora ofereça uma fonte substancial de proteína e minerais benéficos da medula, pode ser rico em gordura devido ao osso e à carne. Aproveite este prazer saboroso como uma refeição indulgente e deliciosamente satisfatória!
