1 serving (300 grams) contains 450 calories, 35.0 grams of protein, 30.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Informações Nutricionais
Calorias |
360 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diário* |
|||
| Gordura Total | 24 g | 30% | |
| Gordura Saturada | 8.0 g | 40% | |
| Gordura Poli-insaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 96 mg | 32% | |
| Sódio | 640.0 mg | 27% | |
| Carboidratos Totais | 8.0 g | 2% | |
| Fibra Alimentar | 0.8 g | 2% | |
| Açúcares | 1.6 g | ||
| proteína | 28.0 g | 56% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Cálcio | 40.0 mg | 3% | |
| Ferro | 2.4 mg | 13% | |
| Potássio | 320.0 mg | 6% | |
* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
Atributos do Alimento
Fonte de Calorias
About Osso buco
Osso Buccho é um prato tradicional italiano originário da Lombardia, apresentando pernas de vitela tenras e cozidas lentamente com vinho branco, caldo e legumes aromáticos como cenouras, cebolas e aipo. A medula encontrada no osso adiciona um sabor rico e indulgente, tornando-o um verdadeiro alimento reconfortante. Apesar de tipicamente substancial e rico, Osso Buccho também é denso em nutrientes, oferecendo proteínas e minerais essenciais, mas esteja atento ao seu teor de gordura. Este prato saboroso é frequentemente servido com polenta cremosa ou risoto, trazendo um sabor da culinária italiana rústica para a sua mesa.
