1 serving (300 grams) contains 450 calories, 35.0 grams of protein, 30.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Informações Nutricionais
Calorias |
354.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diário* |
|||
| Gordura Total | 23.6 g | 30% | |
| Gordura Saturada | 9.4 g | 47% | |
| Gordura Poli-insaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 94.5 mg | 31% | |
| Sódio | 629.9 mg | 27% | |
| Carboidratos Totais | 7.9 g | 2% | |
| Fibra Alimentar | 0.8 g | 2% | |
| Açúcares | 1.6 g | ||
| proteína | 27.6 g | 55% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Cálcio | 31.5 mg | 2% | |
| Ferro | 2.4 mg | 13% | |
| Potássio | 393.7 mg | 8% | |
* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
Atributos do Alimento
Fonte de Calorias
About Ossobuco
O ossobuco é um rico prato italiano feito com nacos de vitela cortados transversalmente, cozidos em vinho branco, caldo e vegetais aromáticos como cebolas, cenouras e aipo. Originário da região norte da Lombardia, este ensopado substancioso apresenta carne macia e suculenta que se desfaz do osso, ao lado da saborosa medula repleta de sabor. Rico em proteínas e nutrientes essenciais, o ossobuco oferece uma refeição reconfortante e indulgente, mas é melhor apreciado com moderação devido à sua riqueza e alto teor de gordura. Perfeito para ocasiões especiais, este prato icônico destaca o calor da culinária italiana tradicional.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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