1 serving (56 grams) contains 90 calories, 10.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
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Informações Nutricionais
Calorias |
362.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diário* |
|||
| Gordura Total | 20.1 g | 25% | |
| Gordura Saturada | 10.0 g | 50% | |
| Gordura Poli-insaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 261.2 mg | 87% | |
| Sódio | 1687.5 mg | 73% | |
| Carboidratos Totais | 4.0 g | 1% | |
| Fibra Alimentar | 0 g | 0% | |
| Açúcares | 0 g | ||
| proteína | 40.2 g | 80% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Cálcio | 0 mg | 0% | |
| Ferro | 4.3 mg | 23% | |
| Potássio | 180 mg | 3% | |
* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.
Atributos do Alimento
Fonte de Calorias
About salsicha de cabeça
Head Cheese é uma iguaria saborosa feita principalmente com a cabeça de um porco ou bezerro, cozida até ficar macia, e depois solidificada em um caldo gelatinoso que se transforma em um patê rústico. Originário da Europa, particularmente da Alemanha e França, este prato tradicional ilustra a culinária do focinho à cauda, uma prática culinária que enfatiza o uso de todas as partes do animal. Rico em proteínas e minerais essenciais, o Head Cheese pode ser uma fonte econômica de nutrição. No entanto, muitas vezes é rico em sódio e gordura, então a moderação é importante. Aprecie cortado em uma tábua de frios ou como um saboroso complemento para sanduíches, celebrando uma herança culinária atemporal!
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - salsicha de cabeça DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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