gumbo

gumbo

Dinner

Avaliação do Item: 72/100

1 serving (244 grams) contains 203 calories, 20.8 grams of protein, 9.0 grams of fat, and 9.8 grams of carbohydrates.

Quantidade:

202.5

calorias

20.8

proteína

9.8

carboidratos

9.0

gordura

Informações Nutricionais

1 xícara (244g)

Calorias		202.5

% Valor Diário*
Gordura Total		9.0 g	11%
	Gordura Saturada	2.0 g	10%
	Gordura Poli-insaturada	2.1 g
Colesterol		80.5 mg	26%
Sódio		1056.5 mg	45%
Carboidratos Totais		9.8 g	3%
	Fibra Alimentar	2.2 g	7%
	Açúcares	4.5 g
proteína		20.8 g	41%

Vitamina D		9.8 mcg	49%
Cálcio		68.3 mg	5%
Ferro		1.4 mg	7%
Potássio		453.8 mg	9%

* Os Valores Diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.

USDA FoodData - gumbo Data

U.S. Department of Agriculture

Official nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.

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Atributos do Alimento

🥓 Keto friendly

🍯 Low sugar

🥩 High protein

🍞 Low carbs

Fonte de Calorias

19.3%

40.9%

39.8%

Gordura: 81 cal (39.8%)

Proteína: 83 cal (40.9%)

Carboidratos: 39 cal (19.3%)

About gumbo

Gumbo é um ensopado saboroso e reconfortante originário da Louisiana, misturando as ricas tradições culinárias da cozinha crioula e cajun. Tipicamente apresentando uma mistura saborosa de carnes como frango e linguiça, ao lado de frutos do mar frescos como camarão ou caranguejo, é engrossado com um roux escuro. Repleto de vegetais como pimentões, cebolas e quiabo, o gumbo oferece uma refeição colorida e nutritiva. Embora possa ser rico em gorduras do roux e linguiça, também é rico em proteínas e fibras, tornando-o uma escolha reconfortante e equilibrada. Aproveite uma tigela de gumbo e saboreie o calor da hospitalidade do Sul!

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

USDA FoodData - gumbo Data
U.S. Department of Agriculture
Official nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
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Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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